紅藜─穀物中的紅寶石

絕佳的營養補給，含優質蛋白質

❖14.4%的優質蛋白質→易於人體吸收，是素食者的絕佳蛋白質替代方案。
❖8種人體必需胺基酸→其中更有Omega-3次亞麻油酸，因人體無法自行合成，必須經由外在的飲食攝取。
❖總酚含量高→以蘆丁（rutin芸香甘）含量最高，約占70%，遠超過目前所知穀類多酚含量，為良好的植物性多酚來源。
❖多種營養→適合急需補充的老人、孕婦、長期使用腦力的科技人。

有機作物、食用安心

▲非基因改造作物
▲定期檢測灌溉用水及土壤，確保生產環境及品質
▲完整田間種植、採收、儲藏及銷售紀錄，產品安全溯源有保障
▲採用生物性病蟲害防治法，確保無環境污染及生態破壞
▲不使用化學肥料，不會產生溫室氣體（N2O），守護世界的空氣品質

❣紅藜小教室❣

｜材料：可樂穀有機脫殼紅藜

▲食譜一：紅藜飯
｜方法：用細篩網與米一起沖洗，建議以 米：紅藜=3：1 的比例，內鍋水量為1~1.2倍

▲食譜二：紅藜沙拉、煎紅藜蛋、紅藜甜湯、紅藜拌菜
｜方法：用細篩網沖洗，建議以 水：紅藜=1：1 的比例將紅藜煮熟，可分成小包裝冷藏或冷凍保存，可任意加入料理中成為最佳營養配料

▲蒸熟的米飯帶有紅藜淡淡清香味，餐餐營養LEVEL UP